Torsades au Parmesan
| Recette: | Torsades au Parmesan |
| Ingrédients et préparation: | Ingredients : * 1 pâte feuilletée * 200g de pamesan rapé ou en poudre Recette : 1/ Préchauffer le four à 200°C. 2/ Dérouler la pâte sur son papier sulfurisé. 3/ Soupoudrer le parmesan rapé ou les copeaux de parseman. Appuyer le fromage sur la pâte avec une cuillère en bois ou un rouleau à patisserie. 4/ Découper des bandes de 1,5 à 2 cm de largeur puis des morceaux de 10 cm de longueur environ. 5/ Faire les torsades en tournant 2 fois les moreaux de pâte. 6/ Appuyer légèrement sur les torsades ainsi formées. 7/ Mettre au four 15mn environ (la pâte feuilleté doit avoir gonflée). 8/ Servir tiède. Astuces du chef: 1/ Pour une recette 100% réussie, prenez garde à bien choisir du parmigiano reggiano ! 2/ Peut se faire également avec du gruyère rapé. |
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| Catégorie: | Recette > Apéritif |
Recette : Torsades au Parmesan
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