Spaghetti au Quorn

Recette:	Spaghetti au Quorn

Ingrédients et préparation:	Préparation : 15 min Cuisson : 1h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 boîte de tomates pelées (ou 5 ou 6 tomates fraîches si c'est la saison) - 2 carottes moyennes - 2 gros oignons - 2 à 4 gousses d'ail (selon votrr goût) - sel, poivre noir, paprika et fines herbes - 175 g de Quorn haché (vendu au rayon frais en grandes surfaces) - 1 petite brique de crème fraîche (light ou non) - 50 g de fromage râpé (quantité à moduler selon votre goût) Préparation : Emincez grossièrement les oignons et les carottes. Nettoyez l'ail et dégermez-le. Placez ces ingrédients dans une casserole à fond épais, mouillez légèrement (avec de l'eau, ou bien avec un peu d'huile). Lorsque les oignons sont translucides, ajoutez la boîte de tomates pelées ainsi que les épices. Laissez mijotez pendant 30 à 45 min. Ajoutez le Quorn haché et continuez le mijotage jusqu'à ce que les dès de carottes soient cuits. Pendant ce temps, préparez vos pâtes comme indiqué sur l'emballage. Lorsque la sauce est à point, incorporez la crème fraîche et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Servez aussitôt avec du fromage râpé.
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Catégorie:	Recette > Cuisine Végétarienne > Plats

Recette : Spaghetti au Quorn

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