Scampis

Recette:	Scampis

Ingrédients et préparation:	Préparation : 10 min Cuisson : 7 min Ingrédients : Pour 4 personnes * 24 scampis surgelés * 25 cl de crème fraîche * 1 petite boîte de concentré de tomates * 3 c. à s. de beurre * 1 éclat d'ail * 2 c. à s. de persil haché * du poivre Préparation : 1. Plongez les scampis 2 min dans l'eau très chaude pour les décortiquer facilement. Epongez les à l'aide d'un essuie-tout. Une fois décortiqués, cuisez-les (7 min environ). 2. Faites colorer le beurre dans une poêle, puis ajoutez les scampis. Ajoutez l'éclat d'ail pressé et le poivre. Ajoutez la crème fraîche et le concentré de tomate. Mélangez le tout. 3. Servez les scampis avec du pain à l'ail ou des pâtes.
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Catégorie:	Recette > Cuisine du monde > Cuisine Européenne > Cuisine Italienne > Plats

Recette : Scampis

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