Saucisses Cocktail Feuilletées

Recette:	Saucisses Cocktail Feuilletées

Ingrédients et préparation:	Ingredients : * 1 sachet de saucisses de strasbourg cocktail * 1 pâte feuilletée * 1 jaune d'oeuf Recette : 1/ Préchauffez le four à 200°C. 2/ Dérouler la pâte feuilletée sur son papier sulfurisé et découper des bandes pâtes de la largeur d'une saucisse cocktail. 3/ Rouler les saucisses dans la pâte. Faire un seul tour + 1cm de double épaisseur pour la jonction. Bien appuyer pour "souder" la pâte. 4/ Disposer sur le plat en laissant suffisament d'espace entre chaque. 5/ Badigeonner le jaune d'oeuf sur le dessus de chaque petite saucisse feuilletée. 6/ Mettre au four pendant 15mn jusqu'à ce que la pâte ait bien gonflée et que le jaune d'oeuf ait coloré. Astuces du chef: 1/ Pour une recette un peu plus économique, j'utilise des saucisses de strasbourg de taille normale et je les coupe en 4 ! 2/ Pour encore plus de goût, vous pouvez badigeonner légèrement la pâte feuilletée de moutarde avant de la découper en bandes.
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Catégorie:	Recette > Apéritif

Recette : Saucisses Cocktail Feuilletées

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