Salade cajun
| Recette: | Salade cajun |
| Ingrédients et préparation: | Préparation : 15 mn Ingrédients : * 200 g de dés de lardons fumés * 100 g de dés d'épaule * 50 g de riz * 50 g de haricots rouges cuits * 50 g de maïs cuit * 1 poivron rouge * 1 oignon rouge * 2 c. à s. de miel * 2 c. à s. d'huile * 2 c. à s. de vinaigre Préparation : 1. Faire cuire le riz et l'égoutter. Coupez le poivron en dés et l'oignon en rondelles. 2. Faites dorer les lardons dans une poêle puis ajoutez-y le miel, le vinaigre et l'huile. Salez et poivrez. Egouttez les lardons et réservez la sauce. 3. Dans 4 assiettes, répartir successivement le riz, les haricots rouges, les grains de maïs, les lardons, les dés d'épaule et les rondelles d'oignons. 4. Arrosez de la sauce au miel et servir. |
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| Catégorie: | Recette > Cuisine du monde > Cuisine Américaine |
Recette : Salade cajun
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