Recette Ratatouille rapide (2 adultes et un bébé dès 1 an)

Recette:	Recette Ratatouille rapide (2 adultes et un bébé dès 1 an)

Ingrédients et préparation:	Ingrédients pour Ratatouille rapide (2 adultes et un bébé dès 1 an) - 4 tomates - 2 courgettes - 2 aubergines - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Herbes de provence - sel, poivre Laver et cuire à la vapeur, pendant 15 min les courgettes et les aubergines.Chauffer les 2 cuillères d'hule d'olive dans une poêle ou une cocotte.Y faire revenir pendant 5 minutes, les tomates crues avec les aubergines et les courgettes.Accompagner de quelques herbes de Provence.Mon conseil : Salez et poivez très peu pour bébé. Votre bénéfice nutritionnel : La préparation des légumes à la vapeur conserve bien leurs qualités. 15 mn de cuisson vapeur supprime environ la moitié des vitamines, contre 90 % pour une heure de cuisson à l'eau !Pour accompagner un roti de porc, du jambon....
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Catégorie:	Recette > Cuisine pour Enfants > Recettes vite faites

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