Recette Hachis camarguais
| Recette: | Recette Hachis camarguais |
| Ingrédients et préparation: | Ingrédients pour Hachis camarguais - 90 g de riz - 1 oignon - 450 g de boeuf haché - 4 courgettes - 1 boîte de tomates concassées - 1 cs de concentré de tomates - 60 g de gruyère - bouillon de volaille - 1 cc d'ail en poudre - Herbes de Provence - 2 cc dhuile d'olive - Sel, poivre Préchauffer le four à 180C (th6). Emincer l'oignon et le faire blondir dans 1 cc d'huile d'olive. Ajouter le riz et l'ail et faire cuire en remuant 5 minutes. Huiler un plat à gratin avec l'huile restante et répartir le riz. Dans la poêle faire revenir la viande 3 minutes. Ajouter les tomates concassées et la cs de concentré de tomate. Saler et poivrer. Dans une casserole, diluer le bouillon dans un verre d'eau et porter à ébullition. Laver et couper les courgettes en fines rondelles et les cuire 2 minutes dans le bouillon. Les réserver. Etaler sur le riz le mélange de viande, une couche de courgettes et de nouveau une couche de viande. Répartir le bouillon. Terminer par le gruyère. Parsemer d'herbes de Provence et mettre à cuire 40 minutes au four. |
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| Catégorie: | Recette > Cuisine pour Enfants > Recettes vite faites |
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