Recette Gâteau marbré sans oeufs
| Recette: | Recette Gâteau marbré sans oeufs |
| Ingrédients et préparation: | Ingrédients pour Gâteau marbré sans oeufs - Moitié au chocolat : 100 g de farine avec levure incorporée - 40 g de cacao amer en poudre - 80 g de sucre - 125 ml de soja pour cuisine ou de crème fraîche liquide - 1 cuillère à café d'arôme naturel d'orange ou de café - 3 cuillères à café d'huile /un peu d'eau pour mouiller la pâte - Moitié à la vanille : 140 g de farine avec levure incorporée - 100 g de sucre - 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille - 3 cuillères à café d'huile - 125 ml de soja pour cuisine ou de crème fraîche liquide - un peu d'eau pour mouiller la pâte - 1 pincée de sel (recette pour un moule à cake de 28 cm) Dans deux terrines différentes, procéder -dans l'ordre des ingrédients- à la confection de la pâte au chocolat, en prenant soin d'ajouter à part l'huile au 125 ml ainsi qu'à l'arôme puis de verser le tout sur la farine, en mouillant ensuite. Idem pour pâte à la vanille : les ingrédients secs dans une terrine et les ingrédients 'huileux' ensemble, puis les incorporer dans la terrine . Faire préchauffer votre four à 175°C. Ce gâteau convient pour les allergiques à l'oeuf Beurrer et graisser un moule à cake et déposer une bande de papier sulfurisé dans le fond. Alterner une couche de pâte au chocolat puis de vanille puis de chocolat et à l'aide d'une fourchette mélanger un peu pour faire des marbrures. Faire cuire 85 min à 175°C. |
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| Catégorie: | Recette > Cuisine pour Enfants > Enfants allergiques |
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