Recette Galettes de quinoa

Recette:	Recette Galettes de quinoa

Ingrédients et préparation:	Ingrédients pour Galettes de quinoa - 75 g de quinoa (6 cuillères à soupe) - 2 oignons - 1 oeuf - 1 bonne cuillère à soupe de fromage blanc (ou crème fraiche) - 1 cuillère à soupe de ciboulette - 2 cuillères à soupe de farine - huile d'olive - sel et poivre Faire cuire le quinoa dans de l'eau bouillante salée, à feu moyen pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le petit germe blanc apparaisse (ou suivre les indications sur l'emballage). Hors du feu, couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Égoutter et verser dans un saladier Emincer les oignons et les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile. Les mélanger au quinoa, ainsi que l'oeuf, le fromage blanc et la ciboulette. Assaisonner et ajouter la farine tamisée. Faire chauffer une poêle avec une bonne cuillère à soupe d'huile. A l'aide d'une cuillère, former des galettes et les disposer dans la poêle. Les faire cuire environ 4 minutes de chaque côté. Les mettre sur un papier absorbant avant de servir.
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Catégorie:	Recette > Cuisine pour Enfants > Enfants allergiques

Recette : Recette Galettes de quinoa

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