Pommes de Terre à l'Ail
| Recette: | Pommes de Terre à l'Ail |
| Ingrédients et préparation: | Ingrédients pour 4 personnes: * 500g de pommes de terre * 2 belles gousses d'ail * 10 cl d'huile d'olive * sel et poivre Recette des pommes de terres à l'ail: 1/ Laver les pommes de terre est les cuire à la vapeur avec leur peau. 2/ Laisser refroidir, peler les pommes de terre et couper-les en morceaux. 3/ Placer les pommes de terre dans un saladier et y écraser les gousses d'ail. 4/ Verser l'huile d'olive, saler et poivrer puis remuer. 5/ Recouvrir d'un film plastique et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Bon appétit ! Astuces du chef : 1/ Préférer des pommes de terre à chair ferme comme de petites rates. 2/ Cette recette est idéale pour "recycler" un reste de pommes de terre de la veille. 3/ Préparées quelques heures avant (le midi pour le soir par exemple), les pommes de terres à l'ail sont encore meilleures. |
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| Catégorie: | Recette > Accompagnements |
Recette : Pommes de Terre à l'Ail
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