Petits gâteaux à l'anis (Alsace)

Recette:	Petits gâteaux à l'anis (Alsace)

Ingrédients et préparation:	Préparation : 30 min Cuisson : environ 10 minutes pour chaque fournée Ingrédients (pour personnes) : - 250g de sucre - 3 oeufs entier - 300g de farine - 20 g de graines d'anis Préparation : Fouetter pendant 20 minutes les oeufs mélangés au sucre. Y ajouter les grains d'anis. Incorporer petit à petit la farine tamisée. Avec une poche à douille (ou avec une cuillère), mettre par petits tas sur une plaque beurrée et farinée. Laisser reposer quelques heures. Faire cuire à chaleur moyenne. Arrêter la cuisson avant que le dessus ne brunisse.
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Catégorie:	Recette > Région de France > Recettes région Alsace > Desserts

Recette : Petits gâteaux à l'anis (Alsace)

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