Palmiers Ail et Basilic

Recette:	Palmiers Ail et Basilic

Ingrédients et préparation:	Ingredients : * 1 pâte feuilletée * 1 bouquet de basilic (ou 3/4 cuillères à soupe de basilic congelé) * 3 gousses d'ail * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * poivre Recette : 1/ Préchauffer votre four à 200°C. 2/ Effeuiller, rincer et sécher le basilic. Ecraser l'ail. 3/ Mixer les feuilles du bouquet de basilic avec l'ail écrasé. Ajouter ensuite l'huile d'olive. 4/ Dérouler la pâte feuilletée en gardant son papier sulfurisé. 5/ Badigeonner toute la surface de la pâte feuilleté de ce mélange à l'ail et au basilic. 6/ Rouler la pâte feuilleté : rabattre le haut vers la ligne mediane, le bas également. Renouveler l'opération 1 fois. Enfin replier le bas sur le haut. 7/ Serrer et recouvrir du papier sulfurisé. 8/ Placer le rouleau au congélateur pendant 45mn - 1h 9/ Sortir le rouleau puis découper des rondelles de 1 cm d'épaisseur environ (attention à ne pas trop écraser la pâte) 10/ Placer les rondelles à plat sur une plaque huilée allant au four. 11/ Mettre au four pendant 20 mn. Servir tiède. Bon appétit !
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Catégorie:	Recette > Apéritif

Recette : Palmiers Ail et Basilic

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