Moelleux au Chocolat : Un bon, un vrai !
| Recette: | Moelleux au Chocolat : Un bon, un vrai ! |
| Ingrédients et préparation: | Ingrédients : * 250g de chocolat à cuire (53% de cacao) * 5 oeufs * 175g de beurre doux * 125g de sucre glace * 75g de farine * 1 pincée de sel Recette : 1/ Faire fondre le chocolat avec le beurre en morceaux dans une casserole, à feu doux. 2/ Mélanger la farine et le sucre glace dans un bol puis ajouter les 5 oeufs et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse. 3/ Ajouter petit à petit le mélange beurre-chocolat. Mélanger bien. 4/ Préchauffer le four à 200°C (th.7). 5/ Bien beurrer et fariner 6 petits moules (ramequins d'environ 5cm de Haut et 7 cm de diamètre) 6/ Verser la préparation dans 6 moules (remplir au 3/4 des ramequin en pirex ou en terre) 7/ Lorsque le four est bien chaud, enfourner 7 minutes précises à 200°C. 8/ Servez tiède avec un peu de sucre glace. Bon appétit ! Astuces du chef : Vous pouvez dresser vos assiettes dessert en servant ce moelleux au chocolat avec une boule de glace à la noix de coco et un feuille de menthe. |
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| Catégorie: | Recette > Gourmands |
Recette : Moelleux au Chocolat : Un bon, un vrai !
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