Lamelles de porc façon thaï

Recette:	Lamelles de porc façon thaï

Ingrédients et préparation:	Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : Pour 6 personnes * beurre, margarine (ou autre corps gras) * 400 g de légumes à poêler (carottes, pommes de terre, chou-fleur, selon votre goût) * 1 c. à s. de sauce aux huîtres * 2 c. à s. de pâte de curry rouge * 2 c. à s. de sauce chili * 40 cl de lait de coco * 2 c. à s. de sauce au poisson (nuoc mam) * 300 g de nouilles de riz * 500 g de porc frais en lamelles Préparation : 1. Faites chauffer la margarine dans le wok et faites suinter les lamelles de porc. 2. Ajoutez ensuite les légumes ainsi que la pâte de curry rouge. 3. Terminez avec les autres ingrédients: la sauce de poisson, la sauce aux huîtres, la sauce chili, le lait de coco, puis laissez mijoter quelques minutes. 4. Incorporez les nouilles précuites et servez bien chaud.
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Catégorie:	Recette > Cuisine du monde > Cuisine Asiatique > Cuisine Thailandaise > Plats

Recette : Lamelles de porc façon thaï

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