Entremet Thaï à la Noix de Coco
| Recette: | Entremet Thaï à la Noix de Coco |
| Ingrédients et préparation: | Ingrédients : * 20 cl de lait de coco * 20 cl de crème légère semi-épaisse * 20 cl d'eau * 50 g de sucre en poudre * 1 sachet de sucre vanillé * 60 g de perles du japon * 40 g de noix de coco râpée Recette : 1/ Verser le lait de coco, la crème, l'eau, le sucre ainsi que le sachet de sucre vanillé dans une casserole. Porter à ébullition. 2/ Baisser tout de suite le feu et ajouter les perles du japon + la noix de coco râpée. Couvrir au 3/4 et laisser cuire à petit feu pendant 20 minutes. 3/ Répartir la crème dans de petites coupes et réserver 2 heures au réfrigérateur. |
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| Catégorie: | Recette > Gourmands |
Recette : Entremet Thaï à la Noix de Coco
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