Entrées
Terrine aux courgettes et au basilic
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 kg de courgettes
- 20 cl de crème fraîche
- 1 botte de basilic
- 6 oeufs
Préparation :
Cuire les courgettes à la...
Détails de la recette
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 kg de courgettes
- 20 cl de crème fraîche
- 1 botte de basilic
- 6 oeufs
Préparation :
Cuire les courgettes à la...
Détails de la recette
Terrine de courgettes à la menthe
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients :
- 6 gros oeufs
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 1 gros bouquet de menthe
- 1 gros bouquet de persil plat
- 1 gros bouquet de cerfeuil
- 6...
Détails de la recette
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients :
- 6 gros oeufs
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 1 gros bouquet de menthe
- 1 gros bouquet de persil plat
- 1 gros bouquet de cerfeuil
- 6...
Détails de la recette
Terrine de légumes
Préparation : 30 min
Cuisson : 1h
Ingrédients (Pour un plat à cake) :
- 5 carottes
- 3 ou 4 courgettes
- brocolis
- 30 cl de crème liquide
- 4 oeufs
- piment (selon votre goût)
- sel et...
Détails de la recette
Préparation : 30 min
Cuisson : 1h
Ingrédients (Pour un plat à cake) :
- 5 carottes
- 3 ou 4 courgettes
- brocolis
- 30 cl de crème liquide
- 4 oeufs
- piment (selon votre goût)
- sel et...
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Terrine de lentilles
Préparation : 10 min
Cuisson : 1h25
Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 150 g de lentilles roses
- 50 g d'orge perlé
- 2 échalotes
- 1 carotte
- 1/2 poivron rouge
- 1 oeuf
- 60 g de fromage de...
Détails de la recette
Préparation : 10 min
Cuisson : 1h25
Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 150 g de lentilles roses
- 50 g d'orge perlé
- 2 échalotes
- 1 carotte
- 1/2 poivron rouge
- 1 oeuf
- 60 g de fromage de...
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Terrine fraiche lasagnes & carottes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 carottes
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche et /ou de parmesan
- 2 jaunes d'oeufs
- cumin
- sel et poivre
-...
Détails de la recette
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 carottes
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche et /ou de parmesan
- 2 jaunes d'oeufs
- cumin
- sel et poivre
-...
Détails de la recette
Flan de carottes et pommes de terres
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 10 personnes) :
- 800 g de carottes
- 800 g de pommes terres
- 10 oeufs entiers
- 20 cl de crème
- 25 cl de lait
- 20 g de beurre...
Détails de la recette
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 10 personnes) :
- 800 g de carottes
- 800 g de pommes terres
- 10 oeufs entiers
- 20 cl de crème
- 25 cl de lait
- 20 g de beurre...
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Gnocchis à la courge
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 tranche de courge
- 2 oeufs entiers
- 200 g de farine
- sel
- poivre
- beurre
- parmesan
Préparation :
Faire cuire...
Détails de la recette
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 tranche de courge
- 2 oeufs entiers
- 200 g de farine
- sel
- poivre
- beurre
- parmesan
Préparation :
Faire cuire...
Détails de la recette
Quenelles natures à la Colette
Préparation : 20 mn s
Cuisson : 5 mn s
Ingrédients :
- 40 g de semoule fine
- 30 g de beurre
- 10 cuillères à soupe de lait
- 1 jaune d' oeuf
- sel, poivre, noix muscade râpée
Préparation...
Détails de la recette
Préparation : 20 mn s
Cuisson : 5 mn s
Ingrédients :
- 40 g de semoule fine
- 30 g de beurre
- 10 cuillères à soupe de lait
- 1 jaune d' oeuf
- sel, poivre, noix muscade râpée
Préparation...
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Tarte aux pommes de terre et au roquefort
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 à 8 petites pommes de terre à peau rose
- 100 g de roquefort (un morceau de bleu un peu fort fait aussi l'affaire)
-...
Détails de la recette
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 à 8 petites pommes de terre à peau rose
- 100 g de roquefort (un morceau de bleu un peu fort fait aussi l'affaire)
-...
Détails de la recette
Cappuccino de champignons
Ingrédients :
- 500 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 2 dl de crème
- cerfeuil
- 200 g de champignons mélangés (chanterelles sauvages, shitakés etc.)
- 1/2 jus de citron
- 2 dl de vin...
Détails de la recette
Ingrédients :
- 500 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 2 dl de crème
- cerfeuil
- 200 g de champignons mélangés (chanterelles sauvages, shitakés etc.)
- 1/2 jus de citron
- 2 dl de vin...
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Fenouil mariné au citron
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 bulbe de fenouil
- 1 petit concombre
- 2 citrons
- huile d'olive
- ciboulette
- poivre en baies
Préparation :
Couper le...
Détails de la recette
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 bulbe de fenouil
- 1 petit concombre
- 2 citrons
- huile d'olive
- ciboulette
- poivre en baies
Préparation :
Couper le...
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