Crumble aux Pommes
| Recette: | Crumble aux Pommes |
| Ingrédients et préparation: | Ingredients : * 4 pommes * 80 g de farine * 90 g de beurre demi-sel pommade * 70 g de cassonade * 1 sachet de sucre vanillé * 1 cuillère à soupe de jus de citron Recette du crumble aux pommes : 1/ Préchauffer le four à 200°C. 2/ Dans un saladier, malaxer la farine, 70g du beurre pommade en morceaux et la cassonade jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux. 3/ Éplucher les pommes, couper-les en 4, enlever le trognon. Couper ensuite chaque 1/4 de pommes en deux dans le sens de la longueur et en 4 dans le sens de la largeur. Dans une poêle, faire fondre 20g beurre avec le sachet de sucre vanillé et le jus de citron. Y faire revenir les morceaux de pommes pendant 5mn. 4/ Beurrer un plat à gratin, disposer les morceaux de pommes et émietter la pâte par-dessus. Laisser cuire pendant 30mn. 5/ Servir le crumble aux pommes tiède, seul ou avec une boule de glace à la vanille. Bon appétit ! Astuces du chef : 1/ Je choisis des pommes Pink Lady ou Royal Gala. 2/ Selon les goûts, vous pouvez aussi ajouter dans la pâte à émietter, 2 pincées de Cannelle et/ou 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes. 3/ Pour varier les plaisir, vous pouvez remplacer 2 des pommes par 2 bananes ou 2 poires ou encore des framboises ! |
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| Catégorie: | Recette > Gourmands |
Recette : Crumble aux Pommes
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