Courgettes caramélisées aux épices
| Recette: | Courgettes caramélisées aux épices |
| Ingrédients et préparation: | Préparation : 10 min Cuisson : 1h minimum Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 g de courgettes - 60 g de sucre - 2 cuillères à café de carvi (rayon épices) - 1 cuillère à café de cumin - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation : Couper les courgettes en tranches plutôt fines. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, mettre les courgettes dans la poêle, et les faire revenir 5 minutes. Ajouter le carvi et le cumin, ainsi qu'un peu de sel suivant votre goût, puis le sucre. Laisser cuire environ 1 h en remuant régulièrement. Les courgettes vont rendre l'eau et vont caraméliser avec le sucre. C'est un régal aux saveurs exotique!! Excellent avec du poisson comme de la viande. bon appétit |
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| Catégorie: | Recette > Cuisine Végétarienne > Plats |
Recette : Courgettes caramélisées aux épices
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