Cigares au Chèvre & Romarin

Recette:	Cigares au Chèvre & Romarin

Ingrédients et préparation:	Ingredients pour 20 cigares : * 10 feuilles de Brick * 10 galets chèvre frais * 2 cuillère à soupe de crème fraîche * romarin * poivre * beurre Recette : 1/ Préchauffer le four à 200°C et faire fondre le beurre. 2/ Mélanger les galets de chèvre frais avec la crème fraîche. 3/ Couper la feuille de brick en deux puis placer-la verticalement devant vous(pour qu'elle forme un D). 4/ Badigeonner-la avec le beurre fondu puis disposer l'équivalent d'une cuillère à soupe rase du mélange chèvre-crème dans le tiers inférieur, ajouter une pincée de romarin et de poivre. 5/ Replier les bords de la demie feuille de brick vers l'intérieur puis rouler-la pour former un cigare. Répéter l'opération. 6/ Disposer les cigares au chèvre dans un plat allant au four ou sur une grille et laisser cuire pendant 25mn. 7/ Laisser un peu refroidir et servir tiède. Bon appétit ! Astuce du chef: Juste avant de servir, vous pouvez ajouter un filet de miel sur les cigares au chèvre. Effet garanti !
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Catégorie:	Recette > Apéritif

Recette : Cigares au Chèvre & Romarin

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