Carne a la plancha
| Recette: | Carne a la plancha |
| Ingrédients et préparation: | Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients : Pour 4 personnes * 1 pièce de bœuf de 800 g (filet, faux-filet, côte de bœuf) * 3 c. à s. d'huile d'olive * 3 poivrons verts * 3 poivrons rouges * 3 oignons * 1 bouteille de sauce chili (au piment rouge) * 1 petit piment Préparation : 1. Faites chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle sur feu vif. Glissez y le morceau de bœuf et laissez le colorer sur un seul côté. Réduisez le feu. Après 10 min (environ), retournez le morceau de bœuf dans la poêle. Laissez cuire comme pour la première face. Salez et poivrez après avoir arrêté le feu. 2. Pendant la cuisson du bœuf, préparez des légumes. Lavez les poivrons, coupez les en lanières (enlever les graines). Hachez le piment et coupez les oignons en rondelles. 3. Faites chauffer l'huile dans une autre poêle et jetez y tous les légumes. Laissez rissoler. Salez et poivrez. Couvrir et laisser cuire 15 min environ. 4. Disposez les légumes dans un plat et posez la viande dessus. Servez à part la sauce Chili (elle est pimentée). |
| Note de la recette: | 0.0/5 pour 0 notes |
| Commentaires: | 0 |
| Catégorie: | Recette > Cuisine du monde > Cuisine Américaine > Cuisine Mexicaine > Plats |
Recette : Carne a la plancha
Commentaires: Carne a la plancha
Ajouter un commentaire