Blinis à la farine de châtaignes (recette corse)

Recette:	Blinis à la farine de châtaignes (recette corse)

Ingrédients et préparation:	Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 150 g de farine - 100 g de farine de châtaigne - 75 g de sucre - 5 oeufs - 150 g de crème fraîche - 50 g de beurre - 1/2 l de lait - 1 pincée de sel Préparation : Tamisez les deux farines, ajoutez sucre et sel. Mélangez avec les oeufs battus, puis ajoutez la crème fraîche petit à petit avec le lait tiède. Terminez par le beurre fondu. Laissez reposer 15 mn. Réalisez de petites crêpes.
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Catégorie:	Recette > Région de France > Recettes région Corse > Desserts

Recette : Blinis à la farine de châtaignes (recette corse)

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