Bettelmann (mendiant aux cerises noires)

Recette:	Bettelmann (mendiant aux cerises noires)

Ingrédients et préparation:	Préparation : 15 min Cuisson : 1h Ingrédients (pour 6-8 personnes) : - 6 petits pains au lait rassis ou des restes de brioches ou de kougelhopf - 1/2 l lait - 150g sucre - 1 sachet sucre vanillé - 1 càc cannelle - 100g de noisettes ou amandes moulues - 4 oeufs - 1 kg cerises noires - 3 càs chapelure - 40g de beurre Préparation : Porter le lait à ébullition et faire tremper les petits pains au lait. Laisser refroidir et écraser à l'aide de la main ou d'une fourchette. Ajouter les sucres, la cannelle et les noisettes (ou amandes) moulues. Incorporer un à un les oeufs, puis les cerises. Beurrer un plat creux allant au four. Verser la préparation dans le plat. Saupoudrer avec la chapelure et disposer quelques bouts de beurre. Faire cuire à four chaud (210° - thermostat 7) pendant 1h. Vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau. Déguster le mendiant tiède ou froid.
Note de la recette:	0.0/5 pour 0 notes
Commentaires:	0
Catégorie:	Recette > Région de France > Recettes région Alsace > Desserts

Recette : Bettelmann (mendiant aux cerises noires)

Commentaires: Bettelmann (mendiant aux cerises noires)

Ajouter un commentaire

Tarte aux riwele / riwelekueche
Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 1 grande assiette de pommes coupées, pelées et épépinées -...

Chinois (brioche)
Préparation : 52 min Cuisson : 35 à 40 min Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 600 g de...

Losanges à la cannelle
Cuisson : 15 mn env Ingrédients : - 1 oeuf - 150 g sucre fin - 200 g beurre fondu - 3...

Tarte aux pommes à l'Alsacienne
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 ou 4 pommes (selon la grosseur) - 1 pâte brisée - 2...

Petits gâteaux de Noël à la cannelle (Alsace)
Préparation : 20 +une nuit de repos Cuisson : 15 Ingrédients: - 500 g de farine - 250 g de...

Generated in 0.066 Queries: 11