Apéritif
Guacamole
Ingrédients :
* 2 avocats bien mûrs
* 1 tomate
* 1/2 citron vert
* 1/2 oignon
* 1 cuillère à soupe de coriandre
* piment (ou tabasco)
* sel & poivre
Recette :
1/ Presser un 1/2 citron...
Détails de la recette
Ingrédients :
* 2 avocats bien mûrs
* 1 tomate
* 1/2 citron vert
* 1/2 oignon
* 1 cuillère à soupe de coriandre
* piment (ou tabasco)
* sel & poivre
Recette :
1/ Presser un 1/2 citron...
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Cake au Jambon et à la Mimolette
Ingrédients :
* 200g de Gouda
* 100g de farine
* 3 oeufs
* 200g de jambon
* 15cl de lait
* 1 sachet de levure
* 1 cuillere a soupe huile
Recette :
1/ Préchauffer le four à 210°C
2/ Dans un...
Détails de la recette
Ingrédients :
* 200g de Gouda
* 100g de farine
* 3 oeufs
* 200g de jambon
* 15cl de lait
* 1 sachet de levure
* 1 cuillere a soupe huile
Recette :
1/ Préchauffer le four à 210°C
2/ Dans un...
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Palmiers Ail et Basilic
Ingredients :
* 1 pâte feuilletée
* 1 bouquet de basilic (ou 3/4 cuillères à soupe de basilic congelé)
* 3 gousses d'ail
* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
* poivre
Recette :
1/...
Détails de la recette
Ingredients :
* 1 pâte feuilletée
* 1 bouquet de basilic (ou 3/4 cuillères à soupe de basilic congelé)
* 3 gousses d'ail
* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
* poivre
Recette :
1/...
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Olives Apéritif à l'Orientale
Ingredients :
* 1/2 boîte d'olives vertes
* 1/2 boîte d'olives noires
* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
* 1 cuillère à soupe de jus de citron
* 1 cuillère à café de coriandre
* 1...
Détails de la recette
Ingredients :
* 1/2 boîte d'olives vertes
* 1/2 boîte d'olives noires
* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
* 1 cuillère à soupe de jus de citron
* 1 cuillère à café de coriandre
* 1...
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Rillettes de Saumon
Ingredients :
* 150g de saumon frais
* 1 barquette de Saint-Moret
* 1 citron
* 1 cuillère à café d'aneth
* sel et poivre
Recette :
1/ Cuire le saumon à la poêle ou à la vapeur. Laisser...
Détails de la recette
Ingredients :
* 150g de saumon frais
* 1 barquette de Saint-Moret
* 1 citron
* 1 cuillère à café d'aneth
* sel et poivre
Recette :
1/ Cuire le saumon à la poêle ou à la vapeur. Laisser...
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Gougères à La Vache Qui Rit®
Ingredients :
* 125 gr de farine
* 4 oeufs entiers
* 100 gr de beurre demi-sel
* 25 cl d'eau
* 8 portions de La vache qui rit®
* 1 jaune d'oeuf
Recette :
1/ Faire bouillir dans une casserole 25...
Détails de la recette
Ingredients :
* 125 gr de farine
* 4 oeufs entiers
* 100 gr de beurre demi-sel
* 25 cl d'eau
* 8 portions de La vache qui rit®
* 1 jaune d'oeuf
Recette :
1/ Faire bouillir dans une casserole 25...
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Involtini de Speck au Chèvre Frais
Ingrédients :
* 10 tranches de Speck
* 10 galets de chèvre frais
* huile d'olive
* 1/ gousse d'ail
* herbes de Provence et origan
Recette :
1/ Former un "boudin" avec chaque galet de...
Détails de la recette
Ingrédients :
* 10 tranches de Speck
* 10 galets de chèvre frais
* huile d'olive
* 1/ gousse d'ail
* herbes de Provence et origan
Recette :
1/ Former un "boudin" avec chaque galet de...
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Mini-Brochettes d'été
Ingrédients :
* 1 boîtes de billes de mozzarella
* 20 petites tomates
* 20 feuilles de basilic frais
* poivre du moulin
* 1/2 miche de pain
Recette :
1/ Sur des petits piques en bois, piquer...
Détails de la recette
Ingrédients :
* 1 boîtes de billes de mozzarella
* 20 petites tomates
* 20 feuilles de basilic frais
* poivre du moulin
* 1/2 miche de pain
Recette :
1/ Sur des petits piques en bois, piquer...
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Melon en Fête
Ingrédients :
* 1 beau melon
* Jambon italien
* poivre du moulin
Recette :
1/ Couper le melon en deux.
2/ Epépiner-le avec une petite cuillère.
3/ Avec une cuillère spéciale, découper des...
Détails de la recette
Ingrédients :
* 1 beau melon
* Jambon italien
* poivre du moulin
Recette :
1/ Couper le melon en deux.
2/ Epépiner-le avec une petite cuillère.
3/ Avec une cuillère spéciale, découper des...
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Cigares au Chèvre & Romarin
Ingredients pour 20 cigares :
* 10 feuilles de Brick
* 10 galets chèvre frais
* 2 cuillère à soupe de crème fraîche
* romarin
* poivre
* beurre
Recette :
1/ Préchauffer le four à 200°C et...
Détails de la recette
Ingredients pour 20 cigares :
* 10 feuilles de Brick
* 10 galets chèvre frais
* 2 cuillère à soupe de crème fraîche
* romarin
* poivre
* beurre
Recette :
1/ Préchauffer le four à 200°C et...
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Rouleaux de Jambon Braisé Ail & Fines Herbes
Ingredients :
* 4 tranches de jambon braisé
* 125g de fromage frais à l'ail et fines herbes
Recette :
1/ Sortir les tranches de jambon.
2/ Etaler une quart du fromage sur toute la surface de la...
Détails de la recette
Ingredients :
* 4 tranches de jambon braisé
* 125g de fromage frais à l'ail et fines herbes
Recette :
1/ Sortir les tranches de jambon.
2/ Etaler une quart du fromage sur toute la surface de la...
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Torsades au Parmesan
Ingredients :
* 1 pâte feuilletée
* 200g de pamesan rapé ou en poudre
Recette :
1/ Préchauffer le four à 200°C.
2/ Dérouler la pâte sur son papier sulfurisé.
3/ Soupoudrer le parmesan...
Détails de la recette
Ingredients :
* 1 pâte feuilletée
* 200g de pamesan rapé ou en poudre
Recette :
1/ Préchauffer le four à 200°C.
2/ Dérouler la pâte sur son papier sulfurisé.
3/ Soupoudrer le parmesan...
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Saucisses Cocktail Feuilletées
Ingredients :
* 1 sachet de saucisses de strasbourg cocktail
* 1 pâte feuilletée
* 1 jaune d'oeuf
Recette :
1/ Préchauffez le four à 200°C.
2/ Dérouler la pâte feuilletée sur son papier...
Détails de la recette
Ingredients :
* 1 sachet de saucisses de strasbourg cocktail
* 1 pâte feuilletée
* 1 jaune d'oeuf
Recette :
1/ Préchauffez le four à 200°C.
2/ Dérouler la pâte feuilletée sur son papier...
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Rillettes de Thon special
Ingredients :
* 1 boîte de thon blanc au naturel (Germon, Poid net env. 130g)
* 1 barquette de Saint Moret
* 1 Carrés frais
* 1 citron
* sel et poivre
Recette :
1/ Emiétter le thon à la main...
Détails de la recette
Ingredients :
* 1 boîte de thon blanc au naturel (Germon, Poid net env. 130g)
* 1 barquette de Saint Moret
* 1 Carrés frais
* 1 citron
* sel et poivre
Recette :
1/ Emiétter le thon à la main...
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Champignons au Beure aillé et persillé
Ingrédients :
* 1 barquette de petits champignons de Paris
* 50g de beurre salé
* 1/2 cuillères a café d'ail sous vide (ou 3 gousses d'ail frais)
* 4 cuillères à soupe de persil
* poivre...
Détails de la recette
Ingrédients :
* 1 barquette de petits champignons de Paris
* 50g de beurre salé
* 1/2 cuillères a café d'ail sous vide (ou 3 gousses d'ail frais)
* 4 cuillères à soupe de persil
* poivre...
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Petits Roulés au Chèvre & Allumettes de Lard
Ingrédients :
* 1 pâte feuilletée
* un morecaux de grande bûche de chèvre (200g)
* 4 cuillères à soupe de crème fraîche
* poivre
* 1 paquet d'allumettes de lard fumé
Recette :
1/...
Détails de la recette
Ingrédients :
* 1 pâte feuilletée
* un morecaux de grande bûche de chèvre (200g)
* 4 cuillères à soupe de crème fraîche
* poivre
* 1 paquet d'allumettes de lard fumé
Recette :
1/...
Détails de la recette