Salade de concombre dite 'à la Hongroise'
| Recette: | Salade de concombre dite 'à la Hongroise' |
| Ingrédients et préparation: | Préparation : 15 mn. + 1/2 h. au frigo Cuisson : - Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 concombres - 3 poivrons jaunes (ou verts) - 2 oignons rouges - 1 gousse d'ail pilée - 1 cuillère à soupe de sucre fin - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 1 brique de crème aigre (200/250 ml) - sel, poivre blanc du moulin Préparation : Pelez vos concombres (il vous faut =/- 750/800 g), épluchez les oignons, retirez les graines des poivrons et coupez tous vos légumes en rondelles (pas trop épaisses) dans un plat creux. Salez et laissez dégorger +/- 10 mn. Récupérez l'eau des légumes dans un saladier ; ajoutez le sucre, le vinaigre, la crème, l'ail. Donnez un coupe de moulin à poivre. Versez les légumes dans la sauce et mélangez bien le tout. Rafraichir 1/2 h au frigo avant de servir. |
| Note de la recette: | 0.0/5 pour 0 notes |
| Commentaires: | 0 |
| Catégorie: | Recette > Cuisine Végétarienne > Entrées |
Recette : Salade de concombre dite 'à la Hongroise'
Commentaires: Salade de concombre dite 'à la Hongroise'
Ajouter un commentaire
Thématique proche de Salade de concombre dite 'à la Hongroise'
Poivron frit farci à la feta (Grèce)
Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : - 4 poivrons longs - 200...
Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : - 4 poivrons longs - 200...
Tarte aux pommes de terre et au roquefort
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 à 8 petites pommes...
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 à 8 petites pommes...
Salade de radis aux pommes
Préparation : 15 min Cuisson : 0 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de radis roses - 1...
Préparation : 15 min Cuisson : 0 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de radis roses - 1...
Cappucino de champignons
Ingrédients : * 500 g de champignons de Paris * 1 oignon * 2 dl de crème * cerfeuil * 200 g de...
Ingrédients : * 500 g de champignons de Paris * 1 oignon * 2 dl de crème * cerfeuil * 200 g de...
Quenelles natures à la Colette
Préparation : 20 mn s Cuisson : 5 mn s Ingrédients : - 40 g de semoule fine - 30 g de beurre -...
Préparation : 20 mn s Cuisson : 5 mn s Ingrédients : - 40 g de semoule fine - 30 g de beurre -...