Endives en cocotte
| Recette: | Endives en cocotte |
| Ingrédients et préparation: | Préparation : 10 mn Cuisson : 1h Ingrédients (pour 2 personnes) : - 4 endives - 4 oeufs durs - 1 gousse d'ail - sel et poivre Préparation : Hacher les oeufs durs dans un saladier, avec une fourchette. Essuyer les endives et les mettre à feu très doux dans une cocotte en fonte couverte (sans eau), puis laisser cuire une bonne heure en remuant de temps en temps. Les endives doivent commencer à prendre de la couleur mais sans brûler. 10 mn avant la fin de la cuisson, ajouter l'ail écrasé et les oeufs hachés. Très léger. |
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| Catégorie: | Recette > Cuisine Végétarienne > Plats |
Recette : Endives en cocotte
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